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CALORIE PER 100 gr di prodotto

CEREALI E DERIVATI

Biscotti secchi 418
Biscotti infanzia 417
Brioche 413
Cornflakes 364
Crackers salati 428
Crackers al formaggio 502
Farina integrale 321
Farina tipo 0 343
Farina tipo 00 343
Farina di mais 365
Farina di orzo 360
Farina di avena 388
Farina di riso 363
Fette biscottate 410
Fiocchi di avena 388
Frumento duro 314
Frumento tenero 319
Grissini 433
Mais 355
Orzo perlato 355
Pane tipo 1 267
Pane tipo 0 276
Pane tipo 00 290
Pane integrale 243
Panino all'olio 302
Pasta di semola 356
Pasta all'uovo 368
Pasta glutinata 363
Pizza al pomodoro 247
Pizza margherita (pomodoro e mozzarella) 271
Pizza rustica 408
Riso brillato 362
Semola 341
Tapioca 363

LEGUMI SECCHI



Ceci 334
Fagioli 311
Fave sgusciate 342
Lenticchie 325
Lupini sgusciati 402
Piselli 306

LEGUMI FRESCHI



Fagioli 104
Fagiolini 17
Fave 37
Piselli 76

CARNI



Agnello 101
Anatra 159
Bovino grasso 330
Bovino magro 129
Bovino semigrasso 214
Capretto 122
Castrato 226
Cavallo 113
Coniglio grasso 203
Coniglio magro 102
Coniglio semigrasso 138
Fagiano 144
Faraona coscia 114
Faraona petto 107
Gallina 195
Lumaca 67
Maiale bistecca 100
Maiale grasso 394
Maiale magro 141
Maiale prosciutto 102
Maiale semigrasso 268
Oca 373
Piccione 138
Pollo coscia 130
Pollo intero 175
Pollo petto 97
Quaglia 161
Rana 64
Tacchino ala 241
Tacchino coscia 253
Tacchino petto 145
Vitello 92
Vitellone grasso 204
Vitellone magro 113
Vitellone semigrasso 160

FRATTAGLIE



Cervello bovino 157
Coratella di agnello 105
Coratella di vitello 97
Cuore bovino 123
Cuore equino 146
Cuore ovino 134
Cuore suino 159
Fegato bovino 146
Fegato equino 145
Fegato ovino 135
Fegato suino 140
Lingua bovino 231
Milza bovino 107
Polmone bovino 75
Rene bovino 118
Trippa bovino 108

UOVA



Uovo albume 47
Uovo intero 156
Uovo tuorlo 355
Uovo anatra 190
Uovo oca 189
Uovo in polvere 574

PRECUCINATI



Bastoncini di pesce 191
Cannelloni 171
Hamburger 224
Nasello alla marinara 139
Pasta e fagioli 51
Pollo arrosto 281
Risotto alla pescatora 100
Scaloppine 88

CARNI CONSERVATE



Bovino in gelatina 87
Capocollo 450
Ciccioli 523
Coppa 494
Corned beef 219
Cotechino 389
Mortadella bovino + suino 388
Mortadella suino 344
Prosciutto cotto 412
Prosciutto crudo 370
Prosciutto magro 218
Salame tipo Milano 462
Salsiccia di fegato 424
Salsiccia fresca 334
Salsiccia secca 514
Wurstel 258
Zampone 360

ALIMENTI VARI



Cacao amaro in polvere 443
Conserva di pomodoro 96
Fecola di patate 349
Lievito di birra 93
Maionese 655
Popcorn 383

VERDURE E ORTAGGI



Aglio 41
Agretti 17
Asparagi di bosco 35
Asparagi di campo 29
asparagi di serra 24
Barbabietole rosse 20
Bieta 17
Broccoli a testa 27
Broccoletti di rape 22
Carciofi 22
Cardi 10
Carote 33
Cavolfiore 25
Cavolo broc. ramoso 24
Cavolini di bruxelles 37
Cavolo cappuccio 19
Cavolo rosso 20
Cetrioli 14
Cicoria 10
Cicoria da taglio 12
Cicoria witloof 17
Cipolla 26
Cipolline 38
Finocchi 9
Fiori di zucca 12
Foglie di rapa 22
Funghi (ovuli) 11
Funghi (porcini) 22
Indivia 16
Lattuga 19
Lattuga a cappuccio 19
Lattuga da taglio 14
Melanzane 15
Patate 85
Patate novelle 67
Peperoni dolci 22
Peperoni piccanti 25
Pomodori da insalata 17
Pomodori maturi 19
Pomodori pelati 21
Datteri secchi 253
Porri 29
Prezzemolo 20
Radicchio rosso 13
Radicchio verde 14
Rape 18
Ravanelli 11
Sedano 20
Sedano rapa 23
Spinaci 31
Tartufo nero 31
Zucca gialla 18
Zucchine 11

PESCE FRESCO



Acciuga o alice 96
Anguilla di fiume 261
Anguilla di mare 237
Aragosta 86
Calamaro 86
Carpa 140
Cefalo muggine 127
Cozza o mitilo 84
Dentice 101
Gambero 71
Latterini 145
Luccio 80
Melù o pesce molo 72
Nasello o merluzzo 71
Ostrica 69
Palombo 80
Razza 68
Rombo 81
Sarda 129
Seppia 72
Sgombro 168
Sogliola 86
Spigola 82
Tinca 76
Tonno 158
Trota 86
Triglia 123
Vongole 72

PESCI SURGELATI



Cernia 86
Dentice 100
Nasello o merluzzo 75
Orata 90
Sogliola 81

PESCI CONSERVATI



Alici sott'olio 206
Alici sotto sale 128
Anguilla marinata 259
Aringa affumicata 194
Aringa marinata 199
Aringa salata 218
Baccalà mollo 95
Baccalà secco 122
Filetti di baccalà 104
Salmone in salamoia 188
Sgombro in salamoia 177
Stoccafisso mollo 92
Stoccafisso secco 358
Tonno in salamoia 103
Tonno sott'olio sgocciolato 258

GRASSI ED OLI



Burro 758
Lardo 891
Margarina 760
Pancetta di maiale 661
Strutto 892
Olio di arachide 900
Olio di cocco 900
Olio di colza 900
Olio di girasole 900
Olio di mais 900
Olio di oliva 900
Olio di palma 900
Olio di sesamo 900
Olio di soia 900
Olio di semi vari 900
Olio di vinacciolo 900

FORMAGGI



Bel paese 373
Burrini 511
Caciocavallo 431
Caciotta pecora rom.
364
Caciotta fresca 261
Caciotta toscana 365
Cheddar 381
Dolce verde 266
Emmenthal 403
Fior di latte 265
Fontina 343
Formaggino 309
Formaggio magro 239
Gorgonzola 358
Grana 381
Groviera 388
Latteria 450
Mascarpone 453
Panna 337
Pastorella 364
Pecorino 366
Provolone 365
Ricotta 188
Scamorza 209
Stracchino 300 <

LATTE E YOGURT



Latte di capra 72
Latte condensato zuccherato 327
Latte evaporato 134
Latte di pecora 103
Latte parzialmente scremato 49
Latte in polvere intero 484
Latte in polvere scremato 351
Latte in polvere semiscremato 418
Latte scremato 36
Latte di vacca intero 61
Yogurt intero 63
Yogurt scremato 36
Yogurt semiscremato 43

BEVANDE



Aperitivi a base di vino 186
Aranciata 38
Birra chiara 34
Brandy 224
Coca cola 39
Grappa 235
Liquori da dessert 313
Marsala tipico 204
Marsala uovo 150
Succo di frutta 56
Vermouth dolce 145
Vermouth secco 121
Vino bianco 71
Vino sosso 75
Whisky 238

DOLCI



Babà al rhum 252
Canditi 283
Cannoli alla crema 369
Caramelle durre 369
Caramelle mou 430
Cioccolata fondente 542
Cioccolata gianduia 509
Cioccolata al latte 565
Crema di nocciole e cacao (Nutella) 537
Crostata di marmellata 339
Gelato fior di latte 218
Ghiacciolo alla frutta 137
Gomme da masticare 262
Marmellata 222
Merendine con pan di spagna 463
Merendine con marmellata 359
Merendine farcite 414
Miele 303
Panettone 334
Torrone mandorlato 479
Torta margherita 368
Zucchero (saccarosio) 392

FRUTTA FRESCA



Albicocche 28
Amarene 41
Ananas 40
Arancia 34
Arancia succo 33
Banane 66
Ciliegie 38
Cocomero 15
Fichi 47
Fichi d'india 53
Fragole 27
Lamponi 34
Limoni 11
Limoni succo 6
Loti o cachi 65
Mandaranci 53
Mandarini 72
Melagrane 63
Mele 45
Mele cotogne 34
Melone d'estate 33
Melone d'inverno 22
Nespole 28
Pere 41
Pesche 27
Pompelmo 26
Prugne 42
Uva 61

ALTRI FRUTTI



Arachidi crude 571
Arachidi tostate 597
Castagne fresche 189
Castagne secche 349
Datteri secchi 253
Fichi con mandorle 277
Fichi secchi 288
Mandorle dolci 582
Noci secche 660
Nocciole 625
Olive conservate 268
Olive verdi 142
Olive nere 234
Pinoli 567
Prugne secche 152
Uva secca 283



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