Echinops. Echinops Ritto L. COMPOSITE. L'echinopsidea più azzurra, VEchinops sphaerocephalum L., da noi chiamato Cardo Pallottola, una varietà spesso coltivata nei giardini, è una bella pianta decorativa. Essa si presta ad essere seccata, e può comparire molto bene nei mazzi di fiori secchi, dove le sue teste bluastre risaltano con bell'effetto.