Acquavite Al Latte

Ingredienti:

1 litro di latte,
1 litro di acquavite,
2 di limoni,
2 chiodi di garofano,
2 bustine di zucchero vanigliato,
12 mandorle amare.

Preparazione:

Versare in un capace vaso con coperchio ermetico l'acquavite;
bollire il latte e lasciarlo raffreddare;
aggiungerlo all'acquavite e mescolare;
tagliare a pezzi i limoni con la buccia e versarli nel vaso;
aggiungere i chiodi di garofano, lo zucchero e le mandorle pestate nel mortaio e mescolare accuratamente;
chiudere il vaso e lasciar riposare in luogo buio per 50 giorni;
filtrare il liquore ed imbottigliarlo.