Ingredienti PER QUATTRO PERSONE:
800 gr. di petto di pollo,
una cipolla,
3 peperoni (rosso, giallo, verde),
curry,
olio,
vino bianco,
sale,
pepe.
Preparazione:
Tagliate a tocchetti il pollo, fatelo rosolare in poco olio, bagnatelo col vino, e unite la cipolla affettata e i
peperoni a strisce.
Salate, pepate e unite un cucchiaio di
curry.
Cuocete a fuoco moderato per 40 minuti.
Servite con fette di pane tostato insaporito con aglio