BRANZINO AL FORNO

origine: Italia.

Tempo di Preparazione: 10 minuti.

Tempo di Cottura: 20 minuti.

Costo: medio.

INGREDIENTI PER 4 PERSONE:

4 branzini,

2 pomodori,

1 limone,

2 cucchiai di prezzemolo tritato,

2 spicchi d'aglio,

4 cucchiai d'olio di oliva,

sale,

pepe.

Pulite i pesci, lavateli, asciugateli e insaporiteli con una presa di sale e pepe sia all'interno che all'esterno. Quindi adagiateli in una teglia oliata

e cospargeteli d'aglio tritato.

Ricopriteli con i pomodori lavati e affettati, salate leggermente e irrorate con l'olio di oliva. Infornate e cuocete per 15-20 minuti a 180°. Una volta

cotti, cospargete di prezzemolo tritato fresco e spruzzate con del succo di limone.