BUCATINI AL CARTOCCIO.

INGREDIENTI:

(dosi per 6 persone).

500 gr. di Bucatini,

300 gr. di Calamaretti,

300 gr. di Scampi,

300 gr. di Gamberetti,

300 gr. di Vongole,

300 gr. di Cozze,

300 gr. di Pomodorini,

Olio,

Sale e Peperoncino.

Preparazione:

In un tegame ampio soffriggere l'aglio e il peperoncino nell'olio.

Aggiungete i calamaretti (puliti), scampi, gamberetti, cozze e

vongole, aggiungendo dopo qualche minuto una manciata di prezzemolo.

Coprite e fate cuocere per circa 10 minuti, aggiungendo in ultimo i pomodorini tagliati.

Cuocere per ancora 10 minuti.

Preparate i bucatini e colateli ben al dente.

Unite il tutto, formate il cartoccio e passate

al forno ben caldo per 10 minuti.

Servite subito.