BUCATINI GUSTOSI.

INGREDIENTI:

(dosi per 6 persone).

500 gr. di bucatini, ù

4 tuorli di uova sode,

4 acciughe,

400 gr. di tonno all'olio d'oliva,

50 gr. di capperi.

Preparazione:

Cuocete le uova e una volta sode mettete i 4 tuorli in un frullatore,

aggiungete ai tuorli il tonno,le acciughe e i capperi,

frullate il tutto fino ad ottenere un mousse

(Se necessita allungare con acqua calda).

fate cuocere in abbondante acqua i bucatini,

quando sono al dente colateli e uniteli alla mousse tonnata in una

zuppiera.

Servite in tavola a caldo.