grammi 300 di mascarpone molto fresco;
grammi 100 di zucchero a velo;
una tazzina di caffè, piuttosto ristretto;
4 cucchiai di crema di nocciole (in vasetto);
nocciole già sgusciate.
In una terrina, versatevi il mascarpone: incorporatevi lo zucchero, il
caffè e la crema di nocciole. Lavorate con accortezza, amalgamando bene tutti
gli ingredienti.
Suddividete il composto in quattro coppe, guarnite con delle nocciole
tritate e passate le coppe in frigorifero per almeno un'ora, prima di servire.