DITALONI ALLA MORTADELLA.

INGREDIENTI:

(dosi per 4 persone).

400 gr. di ditaloni,

80 gr. di burro,

80 gr. di formaggio gruviera,

100 gr. di mortadella di Bologna,

sale e pepe.

Preparazione:

In acqua bollente salata fate lessare la pasta poi scolatela

e versatela nella zuppiera calda dove avrete messo il burro,

il gruviera e la mortadella tritati molto finemente.

Mescolate velocemente, cospargete di pepe appena macinato

e servite subito.