FETTUCCINE AL PISTACCHIO.

INGREDIENTI:

(dosi per 4 persone).

400 gr. di fettuccine,

100 gr. di pesto di pistacchi,

40 gr. di burro,

grana padano,

sale q.b.

Preparazione:

Fate lessare la pasta in abbondante acqua bollente salata.

Scolate la pasta al dente, ponetela in una zuppiera e conditela,

mescolando bene, con il pesto di pistacchi,

il burro fuso e abbondante grana padano grattugiato, aggiustate di

sale se necessario.

Servite caldo.