3 finocchi,
mezzo limone,
burro,
sale,
pepe,
grana grattugiato grossolanamente.
Dividete a meta' i finocchi in lungo e poi a fettine sottili,
Cuoceteli per 5 minuti in acqua bollente col succo di limone.
Scolateli e distribuiteli su una pirofila imburrata, salate, pepate, mettete il
grana e qualche fiocchetto di burro.
Lasciate sotto il grill per 2-3
minuti perche' si formi la crosticina.