FOCACCIA SPRINT.

Preparazione 90 minuti.

Ingredienti (per 4 persone:)

700 g di pasta da pane,

500 g di patate,

origano, olio extra vergine,

sale, pepe

DiStendi la pasta da pane in una teglia da forno rettangolare unta di olio e lascia riposare per 30 minuti. Sbuccia e taglia a fettinesottili le patate e distribuiscile sulla focaccia in un solo strato. Spolverizza di origano, sala, pepa e condisci con abbondante olio extravergine di oliva. Cuoci in forno a 250°C per 25 minuti, aggiungendo ancora un filo d'olio a fine cottura.