FUSILLI ALLA VESUVIANA.

INGREDIENTI:

(dosi per 6 persone)

600 gr. di fusilli,

300 gr. di vongole,

300 gr. di cozze,

6 calamari,

qualche gamberetto,

olio extravergine d'oliva,

uno spicchio di aglio,

vino bianco,

sale e pepe o peperoncino q.b.

Fate aprire a parte vongole e cozze che avrete mondato e lavato sino

a toglierne tutta la sabbia.

In un tegame a parte fate scaldare l'olio con uno spicchio d'aglio,

mettete i calamari e fateli cuocere.

Quando i calamari sono cotti aggiungete anche i gamberetti e bagnate

con vino bianco.

Salate pepate e aggiungere vongole e cozze con un poco della loro

acqua di cottura.

Fate cuocere la pasta in abbondante acqua salata, scolatela e

mettetela nella pentola con il pesce.

Fate saltare in padella e servite.

A piacere aggiungere peperoncino.