FUSILLI ESTIVI

INGREDIENTI:

(dosi per 4 persone)

350 gr. di fusilli,

3 zucchine medie,

un vasetto di tonno,

1/2 cipolla,

uno spicchio d'aglio,

un rametto di rosmarino,

3 foglie di salvia,

3-4 foglie di basilico,

un goccio di olio di oliva,

sale,

pepe q.b.

Fate rosolare la cipolla nell'olio di oliva,

poi aggiungete un pizzico di sale e pepe e le zucchine

precedentemente mondate e tagliate a rondella.

Fate rosolare con la cipolla e poi aggiungete il rosmarino, la

salvia, il basilico e l'aglio

Mantenete sul fuoco basso finchè tutto non sarà ben rosolato, poi

aggiungete il tonno sgocciolato dall'olio.

Quando il sugo sarà insaporito togliete l'aglio e lasciate tutti gli

altri aromi.

Appena i fusilli saranno cotti in abbondante acqua salata e scolati

al dente, passateli in padella insieme al sugo e servite.