Ingredienti per 6 persone:
un chilo di gamberoni,
mezza tazza di olio di oliva,
una cipolla,
3 spicchi d'aglio,
un pizzico di prezzemolo,
un barattolo di pomodori pelati,
mezza tazza di vino secco,
un cucchiaio di aceto,
una foglia di alloro,
sale,
2 gocce di salsa inglese,
una spruzzata di tabasco,
un peperone tagliato
PREPARAZIONE:
Dopo aver fritto i gamberoni, aggiungete cipolla, aglio e il peperone ben tritati e lasciate soffriggere un po'.
Aggiungere il prezzemolo tritato, i pomodori pelati e un cucchiaio di salsa di pomodoro concentrata, alloro, vino secco, sale, salsa inglese e tabasco.
Cuocere a fuoco lento per 25 minuti.
Buon appetito!