400 gr. di pasta formato sedani,
uno scalogno,
2 costole di sedano bianco,
mezza zucchina,
un peperone,
sale,
pepe,
prezzemolo,
basilico,
burro,
grana.
Rosolare nell'olio lo scalogno tritato, il sedano affettato, la
zucchina a fettine e il peperone a listarelle.
Salare, pepare, coprire a filo di acqua e cuocere per 15 minuti, facendo addensare il sugo.
Unire prezzemolo e basilico tritati.
Cuocere la pasta e condirla con il sugo, burro e grana grattugiato.