Un kg di patate,
olio,
aglio,
un trito di aromi misti,
3 cucchiai di pesto,
sale,
pepe.
Rosolare nell'olio, insieme all'aglio, le patate a tocchetti.
Cospargerle con il trito aromatico, salare, pepare, coprire e cuocere per 25 minuti.
Infine insaporire con il pesto e servire.