POLENTA CON I PORCINI

Preparazione 50 minuti.

Ingredienti (per 6 persone):

una confezione di polenta pronta,

40 g di burro,

20 g di porcini secchi,

una cipolla,

150 g di salsiccia,

sale,

grana grattugiato,

150 g di passata di pomodoro,

pepe.

Ammorbidisci i funghi in acqua tiepida. Sbuccia e affetta la cipolla e rosolala nel burro. Unisci la salsiccia sbriciolata, i funghi strizzati e il pomodoro. Mescola, sala, pepa e fai cuocere 15-20 minuti. Taglia la polenta a fettine e mettila in una pirofila, alternando ogni strato con il ragł

e il grana grattugiato. Cuoci a 200 °C per 20 minuti.