RAVIOLI CON PEPE ROSA E ZUCCHINE.

Preparazione 20 minuti.

Ingredienti (per 4 persone):

500 g di ravioli di verdura già pronti,

3 zucchine,

2 spicchi d'aglio,

4 cucchiai di grana grattugiato,

pepe rosa,

prezzemolo,

50 g di burro,

olio extravergine,

sale.

Lava le zucchine, tagliale a striscioline e rosolale con aglio e olio. Aggiungi il sale e il prezzemolo tritato. Lessa i ravioli per il tempo consigliato. Fondi il burro con un cucchiaio di pepe rosa. Scola i ravioli, versali in padella insieme alle zucchine, aggiungi il burro fuso, fai insaporire e condisci con il grana.