400 gr. di riso,
vino bianco,
brodo,
un cucchiaino di curry,
cipolla,
una banana,
burro,
olio,
sale.
Appassire la cipolla tritata in burro e olio, farvi tostare il riso,
spruzzarlo di vino bianco e portarlo a cottura bagnandolo ogni tanto
con brodo caldo.
Qualche minuto prima del termine unire il curry, una
banana tritata e salare.