80 gr. di marrons glace's sbriciolati,
80 gr. di ciliege candite tritate,
80 gr. di mandorle spellate e tostate,
80 gr. di cioccolato fondente tritato,
80 gr. di scorzetta d'arancia a dadini,
tre quarti di panna spessa,
150 gr. di zucchero al velo,
brandy,
biscottini.
montare bene la panna, mescolarvi lo zucchero e tutti gli altri ingredienti.
Foderare uno stampo con carta di alluminio, versarvi il composto e tenerlo in frigo per almeno 4-5 ore.
Sformare, tagliare a fette, disporre sui piatti da dessert, innaffiare leggermente di liquore e servire con biscotti a piacere.