Ingredienti per 4 persone:
5 carote medie,
80 gr. di robiola o altro formaggio morbido,
un uovo,
una noce di burro per lo stampo,
sale.
Preparazione:
Pelare le carote e lessarle.
Passarle al passaverdura.
Unire la robiola, l'uovo e poco sale.
Amalgamare il tutto, lavorandolo con un cucchiaio di legno.
Versare il composto in uno stampo leggermente imburrato e cuocere in forno gia' caldo a 180 gradi per circa 20 minuti.